BEM VINDO(A) A BENDITA TORRA - CAFÉS ESPECIAIS BEM VINDO(A) A BENDITA TORRA - CAFÉS ESPECIAIS BEM VINDO(A) A BENDITA TORRA - CAFÉS ESPECIAIS BEM VINDO(A) A BENDITA TORRA - CAFÉS ESPECIAIS BEM VINDO(A) A BENDITA TORRA - CAFÉS ESPECIAIS BEM VINDO(A) A BENDITA TORRA - CAFÉS ESPECIAIS BEM VINDO(A) A BENDITA TORRA - CAFÉS ESPECIAIS BEM VINDO(A) A BENDITA TORRA - CAFÉS ESPECIAIS BEM VINDO(A) A BENDITA TORRA - CAFÉS ESPECIAIS BEM VINDO(A) A BENDITA TORRA - CAFÉS ESPECIAIS BEM VINDO(A) A BENDITA TORRA - CAFÉS ESPECIAIS BEM VINDO(A) A BENDITA TORRA - CAFÉS ESPECIAIS BEM VINDO(A) A BENDITA TORRA - CAFÉS ESPECIAIS BEM VINDO(A) A BENDITA TORRA - CAFÉS ESPECIAIS BEM VINDO(A) A BENDITA TORRA - CAFÉS ESPECIAIS BEM VINDO(A) A BENDITA TORRA - CAFÉS ESPECIAIS
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250g
Grãos Moagem Média
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Descrição

Descrição Geral

Esse café especial tem notas marcantes que remetem ao vinho e um dulçor vibrante de frutas vermelhas, ele oferece uma experiência exótica e sofisticada na xícara. Sua acidez brilhante e corpo aveludado se equilibram em perfeita harmonia, criando uma bebida envolvente, ideal para quem busca um café único e memorável.

 

Café Especial – Pontuação SCA*: 86,5

100% Arábica 

Notas Sensoriais: Vinho, frutas vermelhas, exótico

Variedade do Grão: Acaiá

Peneira: 16up

Produtor: Fazenda Irmãs Pereira

Localização: Carmo de Minas - MG

Altitude: 1.075m ~ 1.129m

Processo: Natural Fermentado

*Specialty Coffee Association

 

Sugestão de preparo

  • Para extração do café com filtro de papel, utilize a proporção de 12g de café para 200ml de água.

  • A temperatura ideal para o preparo é de aproximadamente 96ºC.

  • Para chegar a essa temperatura, ferva a água e aguarde cerca de um minuto.

  • Escalde o filtro com um pouco da água quente e, em seguida, descarte a água da jarra.

  • Adicione o café já moído no filtro e coloque lentamente parte da água aquecida para realizar uma pré-infusão por 30 segundos.

  • Continue despejando a água em movimentos circulares. A extração completa deverá ocorrer entre 3 e 4 minutos.

 

Modo de Conservação

Mantenha em lugar seco e fresco. Após aberta, manter esta embalagem bem fechada, longe de odores fortes e consuma em até 30 dias.